L'obesità contribuisce ad una maggiore rigidità dei vasi sanguigni.
Gli scienziati della Florida State University
hanno scoperto che gli integratori di proteine del latte
(siero di latte e caseina proteine) in combinazione con l'esercizio migliorano la salute dei vasi sanguigni in
donne obese con alta pressione sanguigna.
A riposo la pressione sanguigna è diminuita di sei
mmHg, che è un valore simile a quello
raggiunto attraverso l'uso dei farmaci per l'ipertensione.
Lo studio ha esaminato 33 donne che consumavano 30 grammi di proteine del latte e si allenavano tre volte alla settimana per quattro
settimane. La combinazione di proteine del latte
ed esercizio aerobico può ridurre nel sangue
la pressione e migliorare la salute cardiovascolare.
(American Journal Hypertension, 27: 338-344, 2014)
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