lunedì 30 giugno 2014

Proteine e allenamento riducono la pressione sanguigna.

Black tonometer and heart isolated on white

L'obesità  contribuisce ad una maggiore rigidità dei vasi sanguigni.
Gli scienziati della Florida State University
hanno scoperto che gli integratori di proteine ​​del latte
(siero di latte e caseina proteine) in combinazione con l'esercizio migliorano la salute dei vasi sanguigni in
donne obese con alta pressione sanguigna.
A riposo la pressione sanguigna è diminuita di sei
mmHg, che è un valore simile a quello
raggiunto attraverso l'uso dei farmaci per l'ipertensione.
Lo studio ha esaminato 33 donne che consumavano 30 grammi di proteine ​​del latte e si allenavano  tre volte alla settimana per quattro
settimane. La combinazione di proteine ​​del latte
ed esercizio aerobico può ridurre nel sangue
la pressione e migliorare la salute cardiovascolare.
(American Journal Hypertension, 27: 338-344, 2014)

venerdì 27 giugno 2014

Vegani è meglio?? meglio approfondire!

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Ho trovato un vecchio trattato che mi ha incuriosito per come viene trattato l'argomento "carne si , carne no"

Le proteine sono la base irrinunciabile dell’alimentazione di ogni
essere vivente. Dalla doppia elica del DNA passando per enzimi, virus, batteri, piante e animali ogni struttura vivente è
una costruzione fatta essenzialmente di aminoacidi.
Anche gli “stampi” che creano e rinnovano i tessuti sono sequenze proteiche. Togliete a
una pianta l’azoto e la vedrete morire rapidamente. E mentre
gli erbivori sono dotati di un sistema digestivo in grado di trasformare le proteine vegetali
in carne, l’uomo non ha questo vantaggio.
A noi servono soprattutto proteine animali, nobili, più simili possibile a
quelle di cui siamo fatti, sicuramente con un tenore basso di grassi saturi, ma pur sempre proteine che
contengano tutti gli amminoacidi essenziali che il modo vegetale da solo non offre.
Senza zuccheri si può vivere, senza proteine, grassi e acqua la vita cessa di esistere. In particolare
risulta inesatto il criterio che il fabbisogno minimo raccomandato sia sufficiente.
Già nel 1973 fu dimostrato come questo determinasse una forte diminuzione della massa
muscolare (sarcopenia) e variazioni significative del metabolismo epatico, evidenziando come il
metodo usato per la valutazione, il bilancio dell’azoto fosse inadeguato e non significativo.
E mentre si hanno certezze sul ruolo che cibi conservati, zuccheri, grassi, carenza di fibre
hanno sull’insorgere di gravi malattie, per quanto riguarda le
proteine, neppure gli eccessi o supposti tali, provocano danni certi all’organismo.

N.S.Scrimshaw, V.R.Young: “Fabbisogni alimentari nell’uomo” e L.A.Cohen: “Dieta e cancro” LE SCIENZE


 

 

giovedì 26 giugno 2014

Metformina e disidratazione

reni
La metformina è un integratore ampiamente usato per trattare il diabete di tipo 2
ed è popolare nei bodibuilder quando eseguono la face di Cutting.
La metformina agisce impedendo l'accumulo di acidi grassi,
riducendo la resistenza all'insulina e migliorando il controllo degli zuccheri nel sangue.
Bodybuilder assumono la metformina durante una dieta chetogenica a
contribuire alla riduzione dello zucchero nel sangue e prevenire l'accumulo di grasso.
Alcuni atleti tipicamente si disidratano durante il cutting  permettendo loro  di migliorare la definizione  muscolare,
ma la disidratazione rende la Metformina tossica per i reni. Uno studio
su ratti da parte di scienziati provenienti da Shanghai della Jiao Tong University Medicine, ha dimostrato che la metformina causa la morte delle cellule renali
quando sono stati disidratati gli animali. La metformina potrebbe
causare gravi danni renali in atleti disidratati.
(Journal of Diabet, 6: 132-146, 2014)

martedì 24 giugno 2014

l'esercizio fisico migliora la sensibilità all'insulina

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I migliori esercizi per aumentare la sensibilità all'insulina
L'epidemia di obesità che sta invadendo l'Europa con al primo posto ahimè il nostro paese, è accompagnata da una epidemia di diabete e insulina resistenza. Nel diabete di tipo 2, i recettori dell'insulina deteriorati rendono più difficile
trasportare gli zuccheri dal sangue nelle cellule. L'esercizio fisico  migliora l'attività della proteina coinvolta nel trasporto del glucosio (GLUT4), che infatti promuove la
regolazione dello zucchero nel sangue. Una review della letteratura da parte di scenziati dell'Università di Greenwich nel Regno Unito ha concluso che il modo migliore per mantenere la sensibilità all'insulina in persone sane
è quello di eseguire l'esercizio aerobico per almeno 30 minuti, cinque volte
a settimana e fare esercizi di forza due volte a settimana. Le persone con mobilità limitata devono eseguire quanta attività fisica sia possibile fare, e che potrebbe includere aerobica a bassa intensità ed  esercizio di resistenza. Il messaggio da portare a casa è che il modo migliore per controllare
lo zucchero nel sangue è quello di mantenersi attivi.

Il Riso selvatico è un alimento sano per il cuore.

riso selvatico

Il riso selvaggio è un alimento popolare in Asia orientale e sta guadagnando terreno anche altrove. E 'ricco di vitamine, minerali, proteine, amido, fibre e antiossidanti.
La US Food and Drug Administration (FDA) lo riconosce come un grano intero. Una review della letteratura dell'University of Manitoba in Canada ha concluso che il riso selvatico, quando consumato come parte di una dieta sana, contribuisce alla salute  fornenedo antiossidanti, capace di ridurre i grassi nel sangue e fornisce una buona fonte di fibre.
Il riso selvatico ha una maggiore capacità antiossidante rispetto alla stessa quantità di riso bianco. In
studi su animali, sottoposti al consumo a lungo termine di riso selvatico si è osservato una riduzione del rischio di malattie cardiovascolari.
Il Riso selvatico è un alimento sano per il cuore.
(Nutrition 72:227-236, 2014)

review sugli omega3 e trattamento dell'ipertensione

Black tonometer and heart isolated on white

OMEGA-3 per ridurre la pressione arteriosa
Integratori di Omega-3 dell'olio di pesce  sono in grado di abbassare la pressione sanguigna in modo più efficace della riduzione di sodio nella dieta e dell'aumento  dell'attività fisica che comunque è essenziale. Una meta-analisi di 70 studi ha trovato
che gli omega-3 riducono la pressione sistolica da 1,62 millimetri di mercurio (mmHg) e
pressione diastolica da 0.99 mmHg. I cambiamenti erano ancora più elevati nelle persone non trattate
per la pressione alta (4.51 e 3.05 mmHg). L'assunzione di integratori ad alto contenuto di acidi grassi omega-3
EPA e DHA è un modo semplice per contribuire a ridurre la pressione sanguigna. L'abbassamento nel sangue
della pressione di soli 2 mmHg riduce il rischio di ictus del 6 per cento, gli attacchi di cuore
del 4 per cento, e il tasso di mortalità totale del 3 per cento. (American Journal Hype tensione, pubblicato online il 6 marzo 2014)

lunedì 23 giugno 2014

Volete dimagrire? andate in montagna però oltre i 2700m!

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L'altitudine promuove la perdita di peso.
Vivere in quota, impedisce l'obesità secondo uno studio di
Jameson Voss presso la US Air Force School of Aerospace Medicine
a Wright-Patterson. la probabilità di diventare obesi era inferiore del 41 per cento nelle persone che stazionavano ad alta quota, a quote superiori a 6.400 piedi rispetto alle persone che stazionavano  sotto 3.200 piedi. I tassi di obesità sono diminuiti aumentando le altitudini, il che significa che altitudini
di 9.000 piedi (Aspen, Colorado) sarebbero più
efficace per prevenire l'obesità rispetto ai 6.400 metri  (Squaw Valley, California). Studi condotti presso
un laboratorio su Pikes Peak, Colorado (14.110
piedi) da George Brooks presso l'Università della
California, Berkeley ha dimostrato che l'altitudine diminuisce
l'appetito e rallenta l'assorbimento dei nutrienti
nell'intestino. (PLoS ONE, 9 (4): e93493, 2014)

Carne rossa ma con moderazione

Carne-rossa

Molte persone quando seguono una dieta a basso contenuto di carboidrati, ripiega consumando grandi quantità di carne rossa per l'alto contenuto proteico.
Tuttavia, l'elevata assunzione di carne rossa è associato ad obesità secondo uno studio dall'Iran.
I ricercatori hanno eseguito una meta-analisi di 21 studi, che coinvolgono più di 113.000 persone.
L'alto consumo di carni rosse e sopratutto lavorate, aumenta il rischio di obesità
del 37 per cento. I consumatori di carne rossa hanno anche un più elevato indice di massa corporea (la proporzione
tra peso e altezza) e di giro vita. Ricordo che le carni rosse sono ricche anche di grassi saturi, e che anche nel caso di una dieta iperproteica se le proteine non vengono utilizzate per funzioni plastiche (costruzione muscolo) queste vengono trasformate in parte in carboidrati a scopo energetico (gluconeogenesi attivata dal corticolo) o depositati come grassi contribuendo all'aumento del peso.

giovedì 19 giugno 2014

Decidere di Integrare con Omega 3

omega3

Vi sono alcuni articoli nella letteratura scientifica dove si afferma che non ci sono vantaggi nella supplementazione di Omega 3, tra cui un ampio studio clinico randomizzato che non dimostra un beneficio protettivo del cuore. Quindi viene da chiedersi allora se è conveniente o rappresenta solo uno spreco il consumo di olio di pesce!

La mia non vuole essere una affermazione o una critica ma semplicemente una domanda.

Questi studi suggeriscono  che, mentre ci sono stati alcuni studi vascolari che hanno dimostrato un miglioramento del flusso del sangue, questo non ha dimostrato un beneficio clinico sostanziale in termini di miglioramento della malattia vascolare periferica o sulle prestazione del cuore in generale. Bisogna mettere in evidenza un dato non irrilevante, questi studi sono stati eseguiti utilizzando dosi di supplementazione molto piccoli cioè al di sotto di un grammo al giorno.

Ma vediamo  quali sono i benefici della supplementazione di Omega 3 nel consumo di olio di pesce e che questi studi sembrerebbero mettere per lo meno in dubbio.

Se si effettua una ricerca letteraria su uno dei principali  motori di ricerca scientifici come pubmed.gov troverete più di 15.000 studi riguardanti gli Omega 3 dell’olio di pesce.

 

Ecco alcuni di questi studi:

 

  • Omega 3 supplementazione dell’olio di pesce è molto utile nel trattamento del Disturbo depressivo maggiore (MDD).


 

  • Omega 3 è molto probabile che sia efficace alla salute del cervello. Questo studio sottolinea il ruolo protettivo degli Omega 3 dell’olio di pesce nella lesione cerebrale traumatica.


 

  • Omega 3 dell’olio di pesce aiuta nel trattamento della sindrome metabolica in combinazione con l'abbassamento dietetico e l’elevato consumo di fruttosio.


Nota: La sindrome metabolica e insulino-resistenza sono fattori di rischio per le malattie cardiache.

 

Nota: Gli Omega 3 dell’olio di pesce è usato per il trattamento di elevati livelli di trigliceridi (ipertrigliceridemia); ridurre i livelli di trigliceridi ha dimostrato di avere un vantaggio protettivo. Questo è particolarmente importante nel diabete, caratterizzato da elevati trigliceridi e bassi livelli di HDL.

 

  • Gli studi hanno dimostrato che gli Omega 3 dell’olio di pesce hanno la capacità di ridurre l'infiammazione e ridurre il dolore; l'effetto è variabile relativo alla condizione di base. In questo studio,viene discussa  l'artrite reumatoide; un miglioramento clinico è stato osservato quando sono stati usati dosaggi più alti di Omega 3 dell’olio di pesce.


Nota: l’infiammazione è considerata un fattore di rischio per lo sviluppo di malattie cardiache.

 

  • Gli Omega 3 dell’olio di pesce ha effetti sull’abbassamento della pressione sanguigna; la porzione DEA probabilmente sembra funzionare come un vasodilatatore della muscolatura liscia che aiuta ad abbassare la pressione sanguigna in alcuni individui. L'effetto antipertensivo non varia nelle persone. Gli Omega 3 hanno la propensione a ridurre i trigliceridi, migliorare la salute vascolare, ridurre l'infiammazione, migliorare la sindrome metabolica, e migliorare la funzione cerebrale e la depressione, quale integratore riesce a fare questo?

  • In conclusione al di la dell’attuale messa in discussione dei non dimostrati vantaggi sul cuore degli Omega 3 dell’olio di pesce, possiamo affermare che secondo la mia opinione sono più i vantaggi nel consumare gli omega 3 che del rischio che facciamo male.

mercoledì 18 giugno 2014

Lo stress fa male al cuore..

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Ictus e attacchi cardiaci sono i prodotti finali di danni progressivi ai vasi sanguigni che irrorano il cuore e il cervello,
un processo noto come aterosclerosi. L'aterosclerosi progredisce quando ci sono alti livelli di sostanze chimiche nel corpo conosciuto come citochine pro-infiammatorie.
Si pensa che il persistente stress aumenta il rischio di aterosclerosi e di malattie cardiovascolari evocando emozioni negative che, a loro volta, aumentano
i livelli di sostanze pro-infiammatorie nel corpo. Un team dell'Università di Pittsburgh (Pennsylvania, USA) ha rivelato i circuiti neurali che spinge rabbia, ansia e depressione ad aumentare
il rischio di ictus e infarto. Peter Gianaros e colleghi hanno arruolato 157 adulti sani di età compresa tra 30-54 anni, a questi è stato chiesto di regolare le loro reazioni emotive
ad immagini spiacevoli, mentre la loro attività cerebrale è stata misurata con uno strumento di imaging funzionale. I ricercatori hanno anche scansionato le arterie dei soggetti per
verificare  segni di aterosclerosi e per valutare il rischio di malattia cardiache e misurato i livelli di infiammazione nel sangue, un importante fattore di rischio fisiologico
per l'aterosclerosi e morte prematura da malattie cardiache. Il team ha scoperto che gli individui che mostrano una maggiore attivazione cerebrale nel disciplinare
le loro emozioni negative presentano anche elevati livelli ematici di interleuchina-6, una delle citochine pro-infiammatorie del corpo,
e aumento dello spessore della parete dell'arteria carotidea, un marker di aterosclerosi. I livelli di infiammazione rappresentato il legame tra segni di
aterosclerosi e modelli di attività cerebrali viste durante la regolazione delle emozioni.
Gli autori dello studio sostengono che il loro studio identifica: "La regolazione cognitiva delle emozioni e potrebbe riguardare il rischio [malattia cardiovascolare] attraverso
un percorso che coinvolge l'interazione funzionale tra la regione cingolata anteriore della corteccia prefrontale e l'attività infiammatoria."
Quindi controllate lo stress e immaginate belle cose!

Crusca Nutriente Antiaging e non solo..

crusca-avena

La crusca è stata definita la scopa della Madre Natura, e ci sono ampie prove che le fibre alimentari con la loro azione “pulitrice” contribuiscano notevolmente nel mantenimento della longevità.

La Crusca, conosciuta al tempo dei nostri nonni, da allora è stato dimostrato di ridurre la mortalità per malattie cardiovascolari, infettive, e persino respiratorie. Ecco uno sguardo di ciò che la fibra è, da dove viene e che cosa può fare per la tua vita. Con il termine fibra si definiscono le parti commestibili di piante che non vengono digerite e assorbiti a qualsiasi grado nel nostro intestino. Ci sono due tipi di fibre, solubili e insolubili. Le fibre solubili si sciolgono in acqua e aiutano ad ammorbidire le feci. Si può trovare in alimenti come avena, semi di lino, frutta e legumi. La fibra insolubile non assorbe acqua, quindi irrigidisce le feci. Le fonti di fibra insolubile includono cereali integrali, crusca di frumento, e verdure. Dal momento che spesso la fibra (purtroppo!) non viene inclusa abitualmente nel pasto, può sembrare sorprendente che essa svolge un ruolo critico nella nostra salute generale. Ecco cosa fanno le fibre al nostro copo:

  • diluisce il contenuto di feci nell'intestino • Riduce il tempo di transito delle feci attraverso l'intestino • Aiuta il corpo a espellere potenziali cancerogeni legandosi ad esse nelle feci • Abbassa il colesterolo nel sangue • Migliora la sensibilità all'insulina • Abbassa la pressione sanguigna Nonostante i numerosi effetti positivi della fibra sulla salute in generale, dati concreti riguardanti il suo ruolo nella longevità di per sé, sono abbastanza recenti. Ad esempio, l'analisi di 10 diversi studi pubblicati negli Archives of Internal Medicine 2004 ha rilevato che per ogni 10 grammi di fibre che si mangiano al giorno, il rischio di morte cardiovascolare scende del 27%. Allo stesso modo, in una revisione del 2008 di circa 1.300 uomini olandesi seguiti per un periodo di 40 anni, ogni 10 grammi di fibre consumate al giorno caduto il rischio di morire di malattie cardiovascolari  scende del 17% - mentre scende del 10% per qualsiasi causa. Un ampio studio pubblicato nel 2011 ha messo in modo molto piu evidente l’aumentare della longevità attraverso il consumo di fibre. Pubblicato anche in Archives of Internal Medicine, la ricerca ha coinvolto quasi 400.000 persone di età 50-71, come parte del National Institutes of Health (NIH) - Associazione Americana dei Pensionati (AARP) Dieta e Health Study. I soggetti sono stati interrogati circa le loro diete e assunzione di fibre, e nel corso dei nove anni di follow-up, sono stati registrati le cause di morte, e analizzate le correlazioni tra i grammi di fibre consumate ogni giorno e la causa della morte. I risultati?


La fibra alimentare ha dimostrato di ridurre il rischio di morte per tutte le cause, in uomini e donne. In particolare, è stato associato con un minor rischio di malattia cardiovascolare, così come le malattie infettive (come la tubercolosi e la setticemia) e malattie respiratorie (come la polmonite, influenza, e broncopneumopatia cronica ostruttiva, o BPCO). Uomini e donne che includono nella loro dieta circa 26-29 grammi al giorno di fibra presentano il 22% in meno di probabilità di morire rispetto a quelli che ne consumano di meno (10-13 grammi al giorno). Interessante notare che la massima spinta di longevità è legata solo alle fibre da cereali; fibra derivata dalle verdure e dai legumi è risultato essere solo debolmente legato a un minor rischio di morte, mentre i frutti, solo alcuni. È interessante notare che, quando si tratta di cancro correlato all’assunzione di fibre , lo studio ha messo in evidenza che l’effetto della fibra sul ridotto rischio di malattia si verifica negli uomini, ma non nelle donne. Gli autori propongono un’ipotesi che spieghi questo, alcuni tumori tendono ad essere fatali negli uomini e non nelle donne. Ad esempio, gli uomini hanno tassi di mortalità più elevati nei tumori potenzialmente interessati dalla dieta (e quindi dall'assunzione di fibre), come il fegato, esofago, e il cancro del rene. Precedenti ricerche hanno suggerito che mangiare più fibre potrebbe aiutare a prevenire i tumori esofagei e colorettali, ma ad oggi, la prova non ha dato risultati conclusivi. La frequenza del consumo di fibre, e non solo la quantità assunta, può svolgere un ruolo nella longevità. Ad esempio, la ricerca di Health Study nelle Donne della Iowa ha concluso che mangiare regolarmente cereali integrali - che contengono più fibra di prodotti cerealicoli trasformati ha aiutato i soggetti a vivere più a lungo. Uno studio che ha coinvolto più di 27.000 donne in post-menopausa per un periodo di 17 anni, ha scoperto che le donne che mangiavano solo 4-7 porzioni di cereali non raffinati di alta qualità, alla settimana hanno presentato una probabilità in meno del 31% di morire durante il periodo dello studio, se confrontato con quelli che mangiavano cereali integrali raramente, o non del tutto. David Jacobs, epidemiologo e coautore della ricerca Health Study delle Donne Iowa su cereali integrali, concorda con i ricercatori NIH-AARP che la gente dovrebbe prestare attenzione a mangiare una varietà di frutta e verdure ricca di fibre, così come di cereali integrali piuttosto che preoccuparsi troppo dei singoli componenti di ciò che mangiamo. Quindi se vuoi essere sano e vivere più a lungo, segui una dieta anti-invecchiamento con gli alimenti che sono ricchi di fibre, così come di altre sostanze nutritive.

Consuma la Crusca!!!

martedì 17 giugno 2014

Cambiamenti del corpo con l'età, cosa fare?

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Il tuo corpo subisce molti cambiamenti con l'invecchiamento, trasformando quasi ogni parte del nostro corpo, dai capelli, unghie, pelle, ossa, cuore, polmoni, e ancora di più, e se si inizia con un copro a forma di mela o di pera, la forma complessiva del corpo probabilmente cambierà anch'essa  con il tempo. Questa metamorfosi è dovuta a fattori che rientrano in due categorie principali: quelle che non puoi controllare, e quelle che invece puoi controllare. In particolare, il tasso a cui si verificano i cambiamenti della forma del corpo, è strettamente collegato a fattori di stile di vita come l'esercizio fisico, il fumo e la dieta.

I nostri corpi sono costituiti da più componenti, soprattutto ossa, muscoli, grasso e acqua. I cambiamenti nella composizione corporea - cioè la proporzione relativa del peso fatta da ciascuno di questi componenti, tipicamente avvengono con l'avanzare dell'età - anche quando non c'è alcun cambiamento globale del peso corporeo.

In generale, gli incrementi di grasso e massa muscolare, o la diminuzione del tessuto magro e della densità minerale ossea , diminuiscono con l'età.

La percentuale del corpo umano composto da grassi è al centro di molta preoccupazione a causa di un problema crescente dell'obesità. Le percentuali di grasso corporeo che indichino un buono stato di salute per gli uomini vanno da 8-20% (età 20-39 anni) e da 11-22% (età 40-59 anni). Per le donne, tali percentuali di grasso corporeo "sano" vanno da 21-33% (età 20-39 anni) e tra il 23-34% (età 40-59 anni). Questi dati, pubblicati sull'American Journal of Clinical Nutrition, si basano su dati della US National Institutes of Health (NIH) la quale raccomanda un indice di massa corporea sano compreso tra 19-25.

Il peso corporeo totale varia a seconda del numero di calorie (energia) consumata. Se si mangia più di quanto si brucia, otterrai peso nel tempo. Senza esercizio, quel peso in più verrà depositato nel corpo come grasso, piuttosto che come massa muscolare, aumentando la percentuale del peso corporeo composto da grassi. Questo spostamento della composizione corporea può a sua volta accelerare il guadagno di grasso nel corso del tempo, perché il muscolo è metabolicamente più attivo del tessuto adiposo, e brucia più energia.

Che cosa provoca l'aumento di peso?

La posizione del grasso, così come la proporzione, tipicamente cambia con l'età. Nelle donne, una diminuzione dei livelli di estrogeni con la menopausa coincide con uno spostamento del grasso dalla parte inferiore del corpo (forma a "pera"), verso il tronco (forma a "mela"). Questo "grasso della pancia" comprende  grasso sottocutaneo sotto la pelle addominale, e grasso che si accumula attorno agli organi, chiamato tessuto adiposo viscerale, profondo all'interno dell'addome, molto pericoloso. Il grasso della pancia crea una forma a mela che è stato associato con un elevato rischio di malattie cardiovascolari e diabete.

Come fai a sapere quale tipo di grasso della pancia hai?

Ad esempio, una revisione del 2008 dai ricercatori del NIH e la Harvard University ha esaminato i dati provenienti da più di 44.000 donne in studio Nurses 'Health per un periodo di 16 anni. Questi hanno concluso che le donne che hanno avuto una maggiore circonferenza vita avevano più probabilità di morire di malattie cardiache e di cancro rispetto alle donne con fianchi più piccoli. In particolare, le donne con un girovita superiore a 89 centimentri avevano circa il doppio di rischio di malattie cardiache e di cancro, rispetto alle donne con una circonferenza vita inferiore a 71 centimetri.

Più di recente, una revisione di più di 221.000 persone in 17 Paesi, pubblicato in "The Lancet", ha dimostrato che la pressione arteriosa, i lipidi, il diabete sono parametri più affidabili della forma del corpo, nel predire le malattie cardiovascolari. Eppure, il NIH raccomanda una circonferenza vita non superiore a 89 cm per le donne; per gli uomini, non più grande di 101 cm.

Negli uomini, un calo dei livelli di testosterone influisce probabilmente anche nella distribuzione del grasso, e la circonferenza fianchi comunemente diminuisce con l'età.

Mantenere un peso sano quando si invecchia, per aiutare a prevenire l'accumulo di grasso nel tronco è molto importante e lo si ottiene cominciando da subito  attraverso la dieta e l'esercizio fisico.

I muscoli scheletrici rappresentano circa il 40-50% del peso corporeo totale in un adulto sano. La perdita di tessuto muscolare e della forza, fenomeni indicati rispettivamente con i termini Sarcopenia e dynapenia sarcopenia, è il risultato della mancanza di attività. Alcuni ricercatori stimano una perdita annua dell'1% della massa muscolare, dopo i 30 anni di eta. Poiché il muscolo brucia più calorie del grasso, una parte minore del muscolo sul tuo corpo ha implicazioni sul peso complessivo e sulla salute, nonché una perdita complessiva di forza, e una maggiore disabilità.

Rimanere fisicamente attivi e includendo esercizi di resistenza nelle vostre abitudini, contribuirà a mantenere la massa muscolare per tutta la vita. Anche gli anziani con i loro 80 e 90 anni, hanno dimostrato di avere la forza attraverso l'allenamento di resistenza anche se moderato.

Le Ossa costituiscono circa il 20% del peso corporeo totale. A causa di variazioni di massa ossea, così come nei muscoli e nelle articolazioni, con l'eta vi è una riduzione dell'altezza di circa 1 cm ogni 10 anni di vita fino ai 70 anni dove la perdita si arresta.
Il picco di densità minerale ossea si osserva  intorno all'età di 30 anni, per poi diminuire - soprattutto nelle donne nei primi anni dopo la menopausa - con conseguente rischio di malattie ossee diradamento come osteopenia e osteoporosi. Ridurre la perdita di massa ossea evitando di fumare, consumare un adeguato apporto di calcio, eseguire esercizi di rilassamento ( weight-bearing) come yoga,tai-chi o allenamenti di resistenza moderati come camminare.

Ulteriori ricerche sono in corso per determinare come cambiamenti nella composizione corporea influenzano la salute, così come come la composizione corporea può cambiare con l'età, tra razze diverse. Nel frattempo, ricordate che i grandi cambiamenti della forma del corpo non sono inevitabili, ma se si segue una buona attività fisica, una dieta sana, e non ci si stressa troppo dedicando un po di tempo a noi stessi almeno li si puo rallentare.

lunedì 16 giugno 2014

Chemerina ormone dell'obesita?

leptina

L’obesità è associata ad uno stato infiammatorio di basso grado che contribuisce allo sviluppo dei disordini ad essa associati, ed in particolar modo, alle disfunzioni metaboliche. Il tessuto adiposo bianco, classicamente noto come organo di accumulo di energia a lungo termine, è oggi primariamente studiato per la sua straordinaria e dinamica attività endocrina. È capace, infatti, di esprimere e secernere un numero elevato di importanti sostanze come alcune molecole bioattive, conosciute come adipochine, in grado di agire su diversi organi bersaglio. Inoltre, è oggi primariamente studiato per le alterazioni che questa sua attività subisce in una condizione di obesità. All’aumentare della massa grassa si osservano aumentate concentrazioni di citochine pro‐infiammatorie coinvolte nella progressione del processo infiammatorio.
Questa review sintetizza il ruolo biologico della chemerina, adipochina recentemente scoperta, coinvolta nella regolazione dell’adipogenesi e del metabolismo lipidico e glucidico. Inoltre, i livelli plasmatici della chemerina sono positivamente associati con l’indice di massa corporeo, l’accumulo di grasso viscerale e indicatori di infiammazione. Ciò suggerisce che la chemerina potrebbe giocare un ruolo chiave nello sviluppo dell’obesità e di complicanze ad essa associate, come le patologie cardiovascolari, la resistenza insulinica e la Sindrome Metabolica.

 

giovedì 12 giugno 2014

kettlebell per chi non piace bilanceri e manubri

kettlebell


Soltanto una quindicina di anni fa pochissime persone al di fuori dei confini dell’Europa dell’est conoscevano il kettlebell. Oggi questo attrezzo si può trovare in qualsiasi palestra e le parole “esercizi con il kettlebell” sono le più digitate nella ricerca di esercizi su Google. Il motivo di questo successo? Il kettlebell è molto più facile da usare rispetto ai bilancieri o ai manubri. Con questo attrezzo puoi coinvolgere e potenziare tutta la tua muscolatura nel modo più semplice e diretto, migliorando anche la tua mobilità generale. Diversamente da un bilanciere o da un manubrio, il kettlebell ha un peso che è controbilanciato dalla sua maniglia. Questo amplifica la forza balistica durante i movimenti rapidi facendo sembrare il kettlebell più pesante di quanto non sia realmente. Inoltre allena in modo specifico i muscoli che garantiscono la stabilità e la coordinazione portando a ottenere grandi risultati. Infine, grazie alla maniglia pesante, il kettlebell è uno strumento ideale per sviluppare la tua potenza nella presa.


Il kettlebell è ideale per esercizi esplosivi che coinvolgono tutto il corpo, come le oscillazioni e le prese. È ottimo anche per i sollevamenti overhead perché consente di usare al meglio il fondoschiena e di assumere una buona posizione in fase di chiusura.


Per quanto riguarda l’estensione dei tricipiti, la contrazione dei bicipiti e gli altri movimenti che coinvolgono i muscoli più piccoli, il kettlebell ha la stessa funzione del manubrio. Se invece vuoi fare lo stacco da terra o la panca piana prediligi il bilanciere.


Se vuoi allenarti con il kettlebell è fondamentale utilizzarlo nel modo corretto.


La prima cosa da ricordare è tenere i polsi dritti. Se li pieghi c’è il rischio di distorsioni e non riesci a trasferire potenza tra te e l’attrezzo. Inoltre non dimenticare di scaricare sempre il tuo peso corporeo sui talloni e di tenere le spalle basse e indietro. Questa posizione favorisce l’equilibrio e ti permette di generare maggiore potenza, migliorando così la tua performance.


Buon Allenamento!!!!






 

Avena per migliorare la dieta

farina di avena

Gli alimenti che aumentano la sazietà possono aiutare  a resistere agli stimoli ambientali che ci spingono a mangiare,cosi possiamo migliorare la qualità nutrizionale della nostra  dieta. La Viscosità generata dal β-glucano dell'avena , influisce sui meccanismi gastrointestinali che mediano la sazietà. Un recente studio ha esaminato l'effetto di due tipi di farina d'avena e cereali per la colazione a base di avena (RTEC) , questo studio  ha valutato le differenze di viscosità del pasto e le caratteristiche del β-glucano tra i vari cereali.
Quarantotto persone sono stati arruolati in un trial randomizzato in crossover. I soggetti hanno consumato pasti isocalorici con una colazione contenente farina d'avena istantanea (IO), farina d'avena classica (SO) o Cereali pronti all'uso a base di avena (RTEC),  in ordine casuale, per una settimana. La cinetica dlla digestione, la viscosità del pasto, e le caratteristiche β-glucano per ogni pasto sono stati analizzati. Sono state analizzate anche le diverse risposte dell'appetito, ed il risultato finale afferma che la farina di avena istantanea e quella classica hanno un migliore controllo dell'appetito con più di quattro ore rispetto al RTEC.

mercoledì 4 giugno 2014

L'iperventilazione aumenta la potenza durante intervalli ripetuti

anabolismo

L'iperventilazione aumenta la potenza durante intervalli ripetuti
Iperventilazione o respirazione elevata causa l'alcalosi (diminuzione del ph nel sangue), che potrebbe evitare l'affaticamento durante l'intervallo in allenamenti che  comportino attacchi ripetuti di esercizi ad alta intensità.
Uno studio giapponese ha scoperto che l'iperventilazione sviluppa una maggiore potenza durante
le fasi successive alle 10 ripetizioni di allenamento. I soggetti del test hanno eseguito 10 serie
di 10 secondi di massimo sprint su bici da fermo, con 60 secondi di riposo tra gli sprint con iperventilazione.
L'iperventilazione consisteva nel respirare rapidamente ad esempio, 60 respiri al minuto. L'iperventilazione può provocare vertigini e nausea, quindi la significatività pratica di tali scoperte, non è nota. Tuttavia, tutto ciò che dovete fare è applicare  iperventilazione se hai un problema con questa tecnica, e verificare da voi se effettivamente funziona.
(Journal Strength Conditioning Research, 28: 1119-1126, 2014)