Lo sapevi che la fame e l'appetito....

La fame e l'appetito sono i due parametri che influenzano il nostro desiderio di mangiare . Queste due differiscono notevolmente . La fame è considerata di origine biologica ed è controllata da meccanismi interni del corpo . per esempio, come i nutrienti vengono elaborati dallo stomaco e dall'intestino tenue , questi organi inviano segnali al fegato e nel cervello per ridurre ulteriormente l'assunzione di cibo . L'appetito viene considerato di origine psicologica ed è controllato da meccanismi di scelta alimentare esterni.

Ad esempio , l'appetito è intensificato , nel vedere un dessert o sentire un  odore allettante di popcorn al cinema . Noi mangiamo in risposta alla fame . Tuttavia ,cosa, quando e quanto si mangia  sono influenzati dall’ appetito , che non è necessariamente legato alla la fame . Realizzare uno o entrambi i parametri  mangiando cibo sufficiente porta normalmente ad uno stato di sazietà , una sensazione di pienezza e soddisfazione , che blocca il nostro desiderio di continuare a mangiare .

Nutrizione, Fitness , Genetica e Salute

I due fattori principali che influenzano il proprio stato di salute sono la genetica e lo stile di vita .

La maggior parte delle  patologie croniche hanno una base genetica . Il Progetto Genoma Umano , che ha decifrato il codice  del nostro DNA, ha individuato diversi geni associati a molte malattie croniche . Geneticamente , femmine le cui madri hanno avuto il cancro al seno sono ad aumentato rischio di cancro al seno , mentre uomini i cui padri avevano il cancro alla prostata sono ad aumentato rischio di cancro alla prostata . Gli scienziati hanno ora la capacità di analizzare la genetica delle varie malattie , e tali informazioni possono essere utilizzate per valutare la suscettibilità individuale. Per gli individui con profili genetici predisponenti ad un malattia cronica specifica , la terapia genica può fornire un trattamento o una cura efficace . L’Influenza genetica può giocare un ruolo importante nello sviluppo di malattie croniche , ma allo stesso  modo lo fa lo stile di vita. Studi recenti hanno suggerito che lo stile di vita , in particolare uno che incorpora una dieta  sana ed un buon esercizio fisico , possono fornire la migliore speranza per vivere una vita più sana e più lunga . Rappresenta l’approccio proattivo ed efficace per affrontare una crescente prevalenza di queste malattie croniche nella nostra società.

Si ritiene che tali sani stili di vita possono anche intrecciarsi con il proprio profilo genetico  in altre parole , ciò che si mangia e se si pratica esercizio fisico può influenzare la vostra genetica.
La nutrizione gioca un ruolo significativo nella propria vita . " Una buona alimentazione " previene carenze o inadeguatezze legate alle malattie nutrizionali . Esso costituisce anche il fondamento della la propria forma fisica , le prestazioni fisiche ed il  benessere generale . Comprendere le proprie  abitudini alimentari ed aumentare la conoscenza sulla nutrizione ottimale , ci darà l'opportunità di ridurre il rischio di molte malattie comuni , e soddisfare le richieste del nostro corpo per  rimanere in buona salute , in forma e forti.

Avete un Sovraccarico di tossine?

Ho appena finito di leggere un interessante libro
che parla della esigenza per moltissimi di noi alla preparazione dei una maratona
di dieci giorni "detox and cleanse" fatta di frullati
di verdure a foglia verde , frutta e acqua.
Ci si aspetta di perdere peso , aumentare i livelli di energia , ridurre il
voglie per alimenti poco consigliati, liberare la mente , e migliorare
la digestione e la salute generale .
Il libro afferma letteralmente che; "È un
un'esperienza che cambierà la vostra vita!"
Perché Detossificare e pulire il corpo ?
Ci sono molti fattori che contribuiscono all'aumento di peso , e quello che è più
trascurato dalle diete tradizionali è proprio l'eccesso di
tossine nel corpo . Quando il corpo è
sovraccarico di tossine , si trasferisce
energia da bruciare per disintossicare il corpo . in
altre parole , il corpo non ha l'energia per bruciare calorie . Tuttavia , quando
il corpo è efficacemente capace di sbarazzarsi delle
tossine , l'energia può essere utilizzata per bruciare grasso .

I seguenti sintomi indicano la presenza di tossine in eccesso nel corpo :
gonfiore, costipazione , indigestione , bassa
energia , fatica / cervello annebbiato, depressione ,
aumento di peso , dolore cronico , infezioni ,
allergie , mal di testa , intestino e problemi di digestione.
Fate un semplice questionario per capire se il tuo corpo ha necessità di affrontare questa maratona.

1-Consumate quotidianamente dolci , pane, pasta , riso bianco , e / o patate ?
2-Mangiate alimenti trasformati o fast food a almeno tre volte alla settimana ?
3-Bevete bevande contenenti caffeina come il caffè e il tè più di due volte tutti i giorni ?
4-Bevete bevande dietetiche o fate uso di dolcificanti artificiali , almeno una volta giorno?
5-Dormite meno di otto ore al giorno ?
6-Bevete meno di 1,5 litri di acqua ogni giorno?
7-Siete molto sensibili al fumo , agli agenti chimici provenienti dall'ambiente?
8-Avete mai preso antibiotici ,antidepressivi o altri farmaci ?
9- Prendete la pillola anticoncezionale o altri estrogeni , come una terapia ormonale sostitutiva ?
10-Avete frequenti infezioni ?
11-Avete otturazioni dentali in argento?
12- Fate uso di detergenti domestici commerciali, cosmetici o deodoranti ?
13-Mangiate verdure frutta o carne non biologica?
14-Avete mai fumato o siete esposti al fumo passivo ?
15-Siete in sovrappeso o avete depositi di grasso come la cellulite ?
16-Vivete in una grande area metropolitana o vicino ad un grande aeroporto?
17-Ti senti stanco , affaticato , o lenta per tutto il giorno ?
18-Avete difficoltà a concentrarvi ?
19-Soffri di gonfiore , indigestione , o flatulenza dopo aver mangiato ?
20-Avete più di due raffreddori o stati influenzali ogni anno ?
21-Avete il ripetersi di congestione o gocciolamento nasale ?
22-Vi capita notare di avere alito cattivo , lingua patinata , o forte odore di urina ?
23-Avete gli occhi gonfi e scuri, i cerchi sotto gli occhi ?
24-Sei spesso triste o depresso ?
25-Ti senti spesso ansioso o stressato ?
26-Avete acne, sblocchi ,eruzioni cutanee , orticaria ?
27-Avete insonnia o difficoltà ad ottenere un sonno ristoratore ?
Rispondete a queste domande e se quelle affermative raggiungono quota 20 allora preparatevi a questa esperienza.
Se avete totalizzato tra 5 e 19 è probabile che beneficiate di una
programma di disintossicazione per migliorare la salute e la vitalità.
Se avete totalizzato meno di 5 allora siete liberi da sovracarico di tossine e quindi avete raggiunto il vostro stato di benessere.

scompenso cardiaco legato all'età

Una nuova ricerca ha messo in luce le cause di insufficienza cardiaca legata all'età
che può portare allo sviluppo di nuove strategie di trattamento
per questa condizione estremamente debilitante.
Un team di ricercatori guidato da Richard Lee e Amy  della Harvard Stem Cell Institute
ha trovato che i livelli di un ormone conosciuto come fattore di crescita
e di differenziazione 11 (GDF11) erano significativamente più bassi
nei topi vecchi di quanto non fossero in topi più giovani.
I ricercatori hanno trattato i topi vecchi con iniezioni di GDF11 al fine di ripristinare
l'ormone a livelli giovanili.
I risultati hanno mostrato che il trattamento con GDF11
ha invertito i segni di invecchiamento cardiaco.
Le cellule del muscolo cardiaco sono diventate più piccole, e lo spessore della parete
del muscolo cardiaco assomigliava a quella dei giovani topi.
"Se alcune malattie legate all'età sono dovute alla perdita di un ormone circolante, allora
è possibile che il ripristino dei livelli di tale ormone potrebbe essere utile"
"Speriamo che un giorno, lo scompenso cardiaco umano legato all'età possa essere
trattato in questo modo."

Il bicarbonato impedisce la perdita muscolare

Il bicarbonato ( bicarbonato di sodio o di potassio)
migliora la prestazione fisica di alta intensità in
eventi che durano meno di due minuti come la corsa degli 800 metri .
Funziona aumentando il bicarbonato nel sangue che funge da tampone
contro gli acidi metabolici .
Gli acidi metabolici promuovono la perdita di massa muscolare negli
adulti più anziani .
Ricercatori della Tufts University di
Boston hanno trovato che l'integrazione  con bicarbonato
impediscono il catabolismo proteico
e aumentano le prestazioni muscolari, lo studio non ha evidenziato
alcun effetto collaterale.
Tuttavia , la maggior parte degli studi hanno riportato
che gli integratori di bicarbonato causano
disturbi gastrointestinali e diarrea nella maggior parte delle persone.
Il Bicarbonato potrebbe essere
utile come integratore per bodybuilders durante
intense sessioni di allenamento con i pesi
e per  atleti  che si allenano ad alta intensità.
Tuttavia non è consiglato assumere bicarbonato di sodio
prima di una gara perché circa il 50 per cento
degli atleti hanno sgradevoli
effetti collaterali gastrointestinali!

L'obesità e l'inattività fisica causano disfunsione erettile

La maggior parte dei ragazzi sono grassi e fuori
forma nel momento in cui hanno raggiunto la  mezza età ,questo  provoca
una cattiva salute metabolica ,malattie dei vasi sanguigni ( aterosclerosi ) ,
e disfunzione erettile . Questi problemi
sono legati alla pressione alta , all'insulina
resistenza, e a bassi livelli di testosterone ,
che interferiscono con il rilascio di ossido nitrico
dal rivestimento interno dei vasi sanguigni
( l'ossido nitrico aiuta a regolare il flusso di sangue ) .
Molti uomini ricorrono a farmaci come il Viagra e il  Cialis per promuovere l'erezione
ma la principale causa dei  problemi sessuali è uno stile di vita malsano.
L'Aterosclerosi colpisce i
vasi del cuore e del cervello portando a infarto e ictus .
Colpisce anche i piccoli vasi sanguigni che compromettono
il flusso di sangue al pene , il che conduce a disfunzione erettile.
La maggior parte degli uomini possono ripristinare la funzione sessuale all'interno di 6 12 mesi perdendo peso e diventando fisicamente piu attivi .

(ScienceDaily, August 25, 2009)

Esercizio fisico e angioplastica

L'angioplastica è un intervento chirurgico che
rimuove le ostruzioni nelle arterie  coronariche i vasi sanguigni che alimentano i muscoli del cuore .

L'angioplastica è la procedura chirurgica più comune per le persone
che hanno un attacco di cuore o sintomi di malattia coronarica , come l'angina pectoris ( dolore al petto) .
Ricercatori tedeschi  hanno trovato che il 90 per cento delle
persone che hanno iniziato un regolare esercizio fisico
piuttosto che subire  un'angioplastica riuscivano ad eliminare i sintomi entro 12 mesi.

Al contrario , solo il 70 per cento dei pazienti che avevano subito l'angioplastica avevano eliminato i sintomi dopo un anno .
Mentre un intervento di angioplastica è circoscritto solo
al problema legato alla malattia del cuore l'esercizio ha un effetto più sistemico che migliora la salute di tutti i vasi sanguigni . I ricercatori hanno dimostrato  che un terzo degli   attacchi di cuore potrebbero essere
evitati se le persone facessero una corsa moderata dalle  2 alle 5 ore alla
settimana.

European Society of Cardiology, on August 30, 2009)

glutammina contro infiammazione e raffreddore

La glutammina è vitale per mantenere un forte sistema immunitario e ottenere un buon
recupero dall'esercizio fisico intenso. Inoltre protegge i muscoli da infiammazione
per il suo ruolo nel generare proteine da shock termico ​​(HSP), questo processo è importante con il turnover proteico
con rimozione delle cellule danneggiate dal tessuno.
Una proteina da shock termico è una sostanza proteica sintetizzata quando le cellule sono esposte alle alte temperature oppure ad alte condizioni di stress.
Protegge le cellule da possibili danni e spesso agevola il corretto ripiegamento delle proteine.
La cellula esposta a stress (ipossico, termico o chimico)risponde con aumento della produzione di HSP.
Un allenamento intenso determina come ben sappiamo uno stress ossidativo abbassando anche il sistema immunitario,
un'adeguata integrazione con glutammina (postWo e prima di dormire) può essere un valido aiuto per il recupero e per il sistema immunitario.

Ah... sembra che faccia passare anche il raffreddore!

Le proteine del siero del latte contro la steatosi epatica.

L'inattività fisica e le diete ad alto contenuto di grassi
promuovono la steatoepatite, una malattia che coinvolge l'infiammazione e
l'accumulo di grasso nel fegato. Uno studio condotto in India ha mostrato che i pazienti
con questa malattia beneficiano dell'integrazione  di proteine ​​del siero del latte.

Le persone che assumono il supplemento hanno mostrato ridotti livelli di enzimi epatici (ALT
e AST) e un aumento dei livelli di glutatione, un antiossidante importante che
protegge le cellule.
Lo studio ha mostrato che lo stress ossidativo favorisce danni al fegato e
le proteine ​​del siero protegge le cellule epatiche.

(Journal Gastroenterology Hepatology, 24: 1045-1050, 2009)

Contro l'indurimento delle arterie Vitamina K

La vitamina K è un nutriente essenziale ampiamente conosciuto per la sua capacità di promuovere
la normale coagulazione del sangue . Le recenti ricerche dimostrano che questa vitamina
nelle sue molteplici forme è in grado di fornire uno scudo anti-infiammatorio potente
per proteggere contro molte malattie conseguenti all'invecchiamento .
Scrivendo sul Journal of Nutrition , i ricercatori mostrano che la vitamina K funziona
con altri nutrienti liposolubili per proteggere il cervello
da calcificazione delle arterie che portano ad ictus o a declino cognitivo .
La vitamina K lavora per prevenire la deposizione di calcio all'interno delle pareti arteriose
e introduce il minerale verso la normale costruzione dell'osso in tutto il corpo .
La ricerca fornisce la prova che una dieta sana per mantenere adeguate scorte di vitamina K
nel corso della vita può aiutare a prevenire l'indurimento delle arterie , aterosclerosi e declino cognitivo .
Ricercatori hanno scoperto che la vitamina K svolge un ruolo importante
nel " mantenimento della materia bianca nel cervello sostenendo la guaina mielinica
che protegge gli assoni , collegando le cellule gliali insieme agli assoni , e facilitando la velocità
con cui le funzioni cerebrali si manifestano.
Gli scienziati che pubblicano sulla rivista Atherosclerosis hanno dimostrato l'effetto
della vitamina K su 564 donne in post-menopausa.
Lo studio dimostra che è necessaria l'assunzione di di entrambi le forme di vitamina K; Filloquinone (vitamina K1 ) e
Menaquinone (vitamina K2 ) per contrastare la  calcificazione delle arterie.
I ricercatori hanno trovato che la forma K2 di vitamina K è associata ad una significativa diminuzione
della calcificazione coronarica , mentre la vitamina K1 non sembra influenzare la progressione della malattia .
Verdure a foglia verde forniscono una sana dose di vitamina K1 , ma non sono una notevole fonte di vitamina K2 ,
Alimenti fermentati ,tuorli d'uovo e alcuni formaggi forniscono elevati livelli di K2.
Se non si vuole consumare questi alimenti è necessario integrare con un supplemento di qualità
per fornire la gamma completa di isomeri della vitamina K (1000 - 2000 mcg al giorno )
per prevenire l'aterosclerosi e il declino della funzione cognitiva.

Vitamina C contro il cancro

Un team di ricercatori presso l'Università del Kansas ha testato gli effetti della vitamina C
assunta in alte dosi per via endovenosa su un gruppo di soggetti
e ha scoperto che elimina efficacemente le cellule tumorali lasciando intatte le cellule sane .

Lo studio si basa su precedenti ricerche sperimentate nel 1970 dal defunto Linus Pauling
un chimico presso la Oregon State University,riconosciuto come il sostenitore
più importante al mondo della terapia di vitamina C , la nuova ricerca ha coinvolto l'iniezione
di dosi elevate di vitamina C nelle cellule ovariche umane .
I test sono stati condotti in vitro e in vivo, sia direttamente in topi che su un gruppo di 22 soggetti umani .
Secondo la BBC , i test hanno mostrato risultati positivi in tutti e tre i modelli, mostrandosi efficace sulle cellule tumorali
ovariche evitando le cellule sane .
I vantaggi di alte dosi di vitamina C sono stati osservati anche in combinazione
con trattamenti chemioterapici convenzionali , che tuttavia distruggono tutte le cellule , sia sane che maligne
portando infine alla morte del paziente .

 

I ricercatori ammettono che i test umani sulla vitamina C per via endovena
sono improbabili perché le aziende del farmaco non hanno un brevetto.

Il prossimo passo di questo tipo di ricerca in genere comporta
l'applicazione di questi stessi parametri in una prova clinica su larga scala per vedere se questi stessi effetti possono
essere replicati e confermati .
Tali studi richiedono un finanziamento importante che proviene in genere da aziende farmaceutiche
interessate a sviluppare un farmaco brevettato .
Le aziende farmaceutiche , in altre parole , non sono affatto interessati
nel promuovere i benefici di sostanze naturali come la vitamina C
poichè potrebbe recare un danno all'industria del cancro convenzionale.

" Poiché la vitamina C non è potenzialmente  brevettata , il suo sviluppo non sarà supportato dalle aziende farmaceutiche "
spiega Qi Chen , autore principale del nuovo studio .

La medicina convenzionale afferma che;
" Le dosi orali di vitamina C  agiscono come antiossidanti , proteggendo le cellule  dai danni causati dai radicali liberi.
Ma la vitamina C somministrata per via endovenosa può avere l'effetto opposto ,
promuovendo la formazione di uno di quei composti : come il Perossido di idrogeno, di cui le cellule tumorali sono particolarmente suscettibili.

Speriamo che si facciano chiarimenti!

Consumo di proteine prima o dopo l'allenamento?

L'allenamento con i pesi migliora la crescita muscolare stimolando il rilascio di vari
ormoni anabolizzanti , come il testosterone e ormone della crescita GH .
Un altro potenziale ormone anabolizzante, è l'insulina ed è profondamente influenzato dalla nutrizione .
Per esempio , le diete a basso contenuto proteico posso influenzare negativamente la sintesi e il rilascio del fattore di crescita insulino simile 1
( IGF-1 ). Senza un'adeguato consumo di amminoacidi , l'insulina non ha nessuna attività  anabolizzante, invece un alto livello di  amminoacidi nel sangue attiva il potere anabolizzante dell'insulina.
Vi consiglio quindi durante la fase di recupero nel post-workout
di consumare una bevanda costituita da proteine del siero ad azione
rapida insieme ad una moderata quota di carboidrati.

Questa combinazione di nutrienti fornisce il rilascio di
insulina ( aumento della glicemia dovuto al consumo della quota carboidrica) la cui funzione sarà quella di spingere l'ingresso degli amminoacidi nel muscolo.
Questa combinazione promuove inoltre l'enzima limitante la velocità richiesta per il glicogeno , che sappiamo essere il carburante principale nel muscolo durante l'attività anaerobica.
Il glicogeno stesso viene prodotto dai carboidrati e questo è un altro motivo per includere carboidrati semplici durante il postwork.
Il glicogeno può anche essere sintetizzato da altre fonti, come il lattato o anche le proteine.
Ma il processo non è così efficiente come lo è con i carboidrati. Alcuni studi dimostrano che il consumo di proteine e carboidrati anche prima dell'allenamento può funzionare altrettanto bene o addirittura meglio del postworkout a causa del maggior afflusso del sangue nei
muscoli durante l'esercizio e quindi maggio nutriente disponibile. D'altra parte , una bevanda proteica può produrre ipo-glicemia a causa di una accresciuto rilascio di insulina.
Prendendo delle proteine ​​e carboidrati prima dell'allenamento aumenta i livelli di cortisolo ormone prodotto dalle surrenali che cose sappiamo ha un azione disgregante sul muscolo ( anche se i livelli più elevati di cortisolo in fase di postworkout hanno un effetto inverso contribuendo a fornire energia per il recupero muscolare ).

Gli autori di uno studio recente hanno notano che l'elevata insulina prodotta dal consumo  di una bevanda proteica prima dell'allenamento probabilmente porta alla diminuzione della disgregazione muscolare e ad una maggiore entrata di amminoacidi nel muscolo in altre parole un potente effetto anabolizzante .
La bevanda proteica  aumenta i livelli di insulina che produrrebbe massima
velocità di sintesi proteica nel muscolo, tuttavia non si osserva alcun rilascio di ormone GH.
Infatti studi precedenti mostrano che si ottiene il più alto rilascio di GH durante allenamenti a digiuno.
Un consumo di proteine in preworkout determina inoltre livelli più bassi di testosterone totale e libero , come nonché una risposta poco performante durante l'esercizio .
L'esercizio poco performante può derivare proprio da una diminuzione
della sintesi di testosterone , da un abbassamento della secrezione o aumento della clearance nel sangue.

Il consumo di proteine in fase di pre-allenamento aumentando il rilascio di insulina , promuove l'attività dei recettori androgeni muscolari, si riscontra inoltre una accresciuta spesa energetica probabilmente legata alla sintesi proteica muscolare dopo il workout.
D'altra parte , la mancanza di GH , accoppiato con l' aumento di insulina
rilasciata abbassano durante il  post-allenamento l'ossidazione dei grassi.
Riassumendo; il consumo di bevande proteiche prima dell'allenamento
aumentano i livelli di insulina durante l'allenamento , che a sua volta consegue  in una minore disgregazione muscolare
aumenta inoltre l'ingresso di aminoacidi nel muscolo ed un maggiore assorbimento di testosterone nel muscolo in breve , si crea un ambiente anabolizzante favorevole alla crescita muscolare.
Quindi quando è meglio consumare una bevanda proteica?

Pre-WO o Post-WO
Secondo la mia esperienza; entrambe!

Pre-WO un paio d'ore prima, e Post-WO entro un'ora dalla fine dell'allenamento nella cosidetta Finestra anabolizzante.

Clean Power ottimo esercizio multiarticolare

Il Clean Power è uno dei migliori
movimenti per aumentare la potenza esplosiva e la forza complessiva .
Con la popolarità del CrossFit (ne avrete sentito parlare?) e
altri tipi di allenamento trasversale questo
movimento è diventato un punto fermo nelle palestre .
I benefici sono infiniti , in questo allenamento si richiede
una combinazione simultanea di velocità e
forza, la tecnica e la ripetizione sono molto
più importante del peso utilizzato.
A differenza di uno squat o di un dead lift, il Clean Power
ha molte fasi di movimento, questo può essere
sia un bene che un male, un bene perché il vostro corpo
sta esercitando un enorme quantità di energia e di
forza , male perché in qualsiasi momento , se si utilizza una
tecnica impropria , vi è il rischio di lesioni anche gravi.

Per farlo , afferrare un bilanciere caricato con un peso adeguato posto per terra
con una presa leggermente più ampia rispetto alla larghezza delle spalle. Tenere la schiena piatta , e
con movimento esplosivo alzatevi in piedi e alzando le spalle questo creerà uno
slancio. Come la barra si alza verso le spalle , ruotate i polsi in modo che i gomiti siano
rivolte in avanti in modo da mettervi nella posizione da squat.

 

A

Omeopatia, la critica viene dall’Australia

Nella giornata dedicata all'Omeopatia, in occasione della nascita del padre di questa strategia Samuel Hahnemann, arriva dall'Australia una solenne bocciatura di questo approccio. Per ben 68 malattie, verificati ampi studi clinici condotti in tutto il mondo, una delle principali società scientifiche del Paese boccia senza mezzi termini le cure con i rimedi omeopatici. La notizia rimbalza sul quotidiano inglese Guardian. Non avrebbe senso trattare con i rimedi omeopatici condizioni parafisiologiche molto diffuse, come ad esempio i disturbi del sonno, così come vere e propria patologie dall'asma fino al classico raffreddore. In questi casi, secondo quanto segnala il National Health and Medical Research Council australiano, il trattamento omeopatico non offrirebbe alcun vantaggio rispetto ad un semplice placebo. Nel documento conclusivo gli studiosi riuniti dalla struttura australiana affermano che "non ci sono studi clinici di buona qualità e che coinvolgano un numero sufficiente di persone il cui risultato non riporti che l'omeopatia è in grado di indurre miglioramenti pari a quelli riscontrabili con una sostanza inerte, appunto il placebo". In particolare, gli esperti sembrano mettere in guardia dall'impiego del trattamento omeopatico in prevenzione, visto che sempre più si punta sulla terapia del simile per proteggere l'organismo dal rischio di eventuali infezioni, come ad esempio la malaria o la tubercolosi. In Italia, in base a quanto riporta l'associazione di categoria Omeoimprese, sarebbero circa 20.000 i medici che prescrivono i rimedi omeopatici ai propri pazienti.

Consumate Cereali integrali, proteggono il cuore

Diversi studi dimostrano che una dieta ricca di cereali integrali è associata con una riduzione del rischio di malattie croniche , tra cui le malattie cardiovascolari . La maggior parte dei benefici sono stati attribuiti alla  elevata quantità di fibre , vitamine, minerali ed elementi fitochimici contenute nei cereali integrali . In particolare , il beta- glucano una fibra solubile presente nell'avena del quale è stata riconosciuta la sua capacità di abbassare sia il colesterolo totale, sia il colesterolo a bassa densità (LDL) .
Un particolare gruppo di polifenoli che si trovato solo nell'avena  "Avenantramidi" può svolgere un ruolo importante nella protezione del cuore . Oliver Chen , dalla Tufts University ( Massachusetts , USA) , riferisce che le Avenantramidi esercitano proprietà antiossidanti e anti- infiammatori, svolgendo un importante ruolo ateroprotettivo. Inoltre, Mohsen Meydani , dalla Tufts University ( Massachusetts , USA) , ha rivelato come le Avenantramidi dell'avena sopprimono la produzione di citochine infiammatorie associate alla formazione di striscie di grasso nelle arterie . Infine le Avenantramidi dell'avena sembrano reprimere il processo associato con lo sviluppo di aterosclerosi .

Santi Omega3

Un importante fattore di rischio per le malattie cardiache per l'ictus , e l'ipertensione ( pressione alta) può essere gestito da un certo numero di approcci non farmaceutici . Dominik D. Alexander , del Centro di Epidemiologia , Biostatistica e Biologia Computazionale presso Exponent , Inc. ( Illinois , USA) , ha completato una meta-analisi che coinvolge 70 studi randomizzati controllati (RCT ) sull' acido eicosapentaenoico ( EPA ) e acido docosaesaenoico ( DHA ) per la gestione della pressione sanguigna . Il team ha scoperto che il consumo di EPA e DHA riduce la pressione arteriosa sistolica in media di 1.52 mmHg , e abbassa la pressione sanguigna diastolica da 0.99 mmHg , rispetto ai soggetti trattati con placebo . Notando che : "gli effetti più forti di EPA + DHA sono stati osservati tra i soggetti ipertesi non trattati ", gli autori dello studio concludono che : " le prove disponibili da studi randomizzati controllati indicano che l'effetto dell'acido eicosapentaenoico ( EPA) e dell'acido docosaesaenoico ( DHA ) è quello di ridurre la pressione arteriosa sistolica , mentre il consumo  di 2 grammi o piu riduce la pressione arteriosa diastolica . "
Beati Omega3

Obesità infantile. I livelli di attività fisica dei bambini italiani

Obesità infantile. I livelli di attività fisica dei bambini italiani: i dati di OKkio alla Salute

Pubblicati il 3 aprile 2014 – Nel periodo 2008-2012, il Sistema di sorveglianza OKkio alla Salute ha monitorato alcuni indicatori di attività fisica e sedentarietà nei bambini italiani. Per quanto riguarda l’andamento nel tempo, emerge un miglioramento, sebbene i valori siano ancora elevati, in particolare per i comportamenti sedentari. Inoltre molti indicatori mostrano valori peggiori al Sud.

 

Attività fisica e abitudini sedentarie nei bambini di 8-9 anni, Italia 2008-2012.

Fonte: Rapporti Istisan OKkio alla Salute 2008-2012.



Tutt’ora è in corso la quarta raccolta dati di OKkio alla salute 2014 in tutte le regioni italiane.

Cos’è OKkio alla SALUTE?

Orientare la realizzazione di iniziative utili ed efficaci per il miglioramento delle condizioni di vita e di salute dei bambini delle scuole primarie è l’obiettivo di OKkio alla SALUTE, sistema di sorveglianza sulle abitudini alimentari e sull’attività fisica dei bambini delle scuole primarie (6-10 anni).

Secondo i dati disponibili, infatti, nel nostro Paese il 24% dei ragazzi tra i 6 e i 17 anni presenta un eccesso di peso: un fenomeno che sembra interessare maggiormente le fasce di età più basse e che è più frequente al sud Italia.

Per definire e mettere a regime un sistema nazionale di raccolta dati, con il diretto coinvolgimento delle Regioni, che permetta l’acquisizione di informazioni su alcuni parametri antropometrici, abitudini alimentari e attività fisica, nel 2007 il Centro per la prevenzione e il controllo delle malattie (Ccm) del Ministero della Salute e le Regioni hanno affidato al Centro nazionale di epidemiologia, sorveglianza e promozione della salute (Cnesps) dell’Iss il coordinamento di OKkio alla SALUTE, iniziativa collegata al programma europeo “Guadagnare salute” e al Piano nazionale di prevenzione.

In particolare, per favorire l’attività fisica e una sana alimentazione, è necessario sapere cosa mangiano e quanto si muovono i bambini. La scuola è quindi il luogo ideale per raccogliere queste informazioni. Nell’ottica dei sistemi di sorveglianza – cioè raccolte continue nel tempo finalizzate all’azione – è stato quindi sviluppato un sistema che permetta la raccolta dei dati nelle scuole, che sia sostenibile nel tempo ed efficace nel guidare gli interventi di sanità pubblica.

 

La raccolta dati prevede:

- la registrazione delle misure antropometriche (peso e altezza) degli alunni, effettuata da operatori ASL

- la somministrazione di un questionario semplice ai bambini per raccogliere informazioni sulle loro abitudini alimentari, livelli di attività fisica e sedentarietà

- la compilazione da parte dei genitori di un breve questionario per la raccolta di informazioni rispetto ad abitudini alimentari, attività fisica e sedentarietà dei loro figli

- la compilazione di un questionario da parte dei dirigenti scolastici per la raccolta di informazioni in merito a ambiente scolastico, iniziative formative su attività fisica e nutrizione svolte dalla scuola o in collaborazione con altre istituzioni.

 

Con l’auspicio che al termine della elaborazione dei dati 2014 si possano osservare ulteriori miglioramenti nello stile di vita dei nostri bambini, vi diamo appuntamento alla V Conferenza Nutrizione del ONB durante la quale interverrà il Responsabile Scientifico Nazionale OKkio alla salute Dr.ssa Angela Spinelli (Cnesps-ISS).

 

 

Dr. Pierluigi Pecoraro

Consigliere e Delegato Nazionale Settore Nutrizione ONB

1° Congresso Internazionale AFFWA di MEDICINA FUNZIONALE & ANTIAGING NUTRITION - EXERCISE & MIND

 



"1° Congresso Internazionale AFFWA di MEDICINA FUNZIONALE & ANTIAGING NUTRITION - EXERCISE & MIND".

FIERE DI PARMA, 7-8 Maggio 2014

 

 

 

 

 

 

Cioccolato contro lo stress?

Sapevate che  il cioccolato è un'erba?
La chiamano  "Medicina del cacciatore"
Chris  Kilham, etnobotanico al
Università del Massachusetts a
Amherst. afferma che il Cacao è uno dei
grandi esaltatori dell'umore.
Il cioccolato contiene una  sostanza chiamata anandamide
nota per legarsi agli stessi recettori dei cannabinoidi umani
(Gli stessi che interagiscono  con marijuana) per creare un
senso di benessere.
Kilham dice. "Sappiamo che  il cioccolato aumenta
i livelli di serotonina naturalmente il neurotrasmettitore che ci fa sentire bene.
In conclusione se non esagerate e utilizzate cioccolato fondente (almeno 85%) potete  tranquillamente auto-medicarvi con
del cioccolato per migliorare notevolmente  la chimica del vostro cervello e sentirvi meglio...

Mi raccomando ora che ci si appresta alla Pasqua non esagerate.

Aumento del livello delle LDL in seguito ad allenamento Aerobico.

È stato studiato l'effetto ,dell'esercizio aerobico intenso e di lunga durata sulla lipoproteine ​​a bassa densità ( LDL ) Colesterolo cattivo , dovuto  all'ossidazione metabolica e quindi alla produzione dei ROS (radicali liberi) uno dei fattori che influiscono nei processi di invecchiamento.
In questo studio sei corridori ben addestrati ,messi a digiuno , si sono allenati  ininterrottamente per 4 ore . A loro è stato consentito durate l'allenamento l'assunzione controllata di liquidi e cibo che non hanno influito sul parametro LDL.
Alla fine dell'allenamento si sono osservati alti livelli plasmatici del colesterolo LDL  e dei  trigliceridi.
Le modifiche ossidative sulle LDL  , viste in condizioni di esercizio simili a quelle di un duro allenamento o di una  competizione , hanno dimostrato un effetto sfavorevole sul metabolismo delle lipoproteine ​​.
Quindi a chi pensa di intraprendere allenamenti aerobici intensi e prolungati o per chi ha una certa età consiglio di farlo con attenzione senza strafare anche se allenato.

Alla fine della seduta Consiglio l'assunzione di un grammo di vitamina C uno dei piu potenti antiossidanti per contrastare i radicali liberi prodotti dallo stress ossidativo dell'allenamento aerobico.

Autofagia ROS e processi di invecchiamento

Le specie reattive dell'ossigeno ( ROS ) sono forme altamente reattive di ossigeno molecolare , tra cui il radicale anione superossido, il perossido di idrogeno , l’ossigeno in singoletto e radicali idrossilici.

I ROS sono generalmente prodotti durante il normale metabolismo dell’ossigeno all'interno
della matrice mitocondriale dove agisce come fonte primaria per gli scopi energetici

Livelli basali di ROS servono come regolatori fisiologici della moltiplicazione e differenziazione cellulare normale. Se il saldo di ROS aumenta oltre la capacità di scavenging del sistema antiossidante intracellulare , la cellula subisce uno stato di stress ossidativo con significativa compromissione delle strutture cellulari .
Eccessivi livelli di ROS , per esempio, possono causare gravi danni al DNA e alle proteine.
Lo stress ossidativo interessa  in particolare i mitocondri , con conseguente perdita di funzione mitocondriale attraverso deterioramento della membrana mitocondriale che poi porta aa apoptosi del mitocondrio stesso.
Lo stress ossidativo può anche portare alla auto-ossidazione degli steroli , interessando così la biosintesi del colesterolo.
L'accumulo intracellulare di ossisteroli porta  la cellula a processi di autofagia o di differenziazione.  Infatti i ROS svolgono ruoli contrastanti: possono avviare morte cellulare ed autofagia o spingere alla sopravvivenza la cellula con un meccanismo attraverso induzione di autofagia citoprotettiva come avviene  in diversi tipi di cellule tumorali .

 

10 prerequisiti in una dieta

Qualunque dieta voi vogliate intraprendere ricordate che deve soddisfare alcuni prerequisiti essenziali: Qualunque sia il vostro obbiettivo, dovete consideratre sempre tre aspetti che diventeranno la misura dei vostri progressi. 1-Composizione corporea 2- Stato di salute 3- Prestazione

Cercate di seguire i seguenti principi che non vogliono rappresentare delle regole ma semplicemente dei suggerimenti da plasmare in considerazione delle proprie abituditi e preferente.

Partiamo con i primi ;

1- Non dimeticate Mai e poi mai di fare una buona e nutriente       Colazione, questo rappresenta il primo pasto della giornata e dopo il digiuno notturno i livelli di cortisolo (Ormone dello stress) sono elevatissimi e producono catabolismo muscolare. La distruzione delle proteine del muscolo servono per attivare un processo detto Neoglucogenesi, per mezzo del quale dagli amminoacidi si produce glucosio per fornire energia al corpo. Tuttavia questo determina a sua volta un aumento della glicemia che porta alla produzione di insulina (per abbassare la glicemia) con conseguente conversione del glucosio in grassi. Quindi se non fate colazione appena svegli, si determina un circolo vizioso che alla lunga porta nella migliore dei casi ad aumento di peso per accumulo di grasso e nella peggiore dei casi ad insulino resistenza e  uno stato di prediabete fino al diabete tipo 2  in eta avanzata.

2- Mangiate ogni 2-3 ore non soffermatevi solo ai classici 3 o    peggio 2 pasti principali, ma fate piccoli spuntini, piu ne       fate e meglio sarà lo stato glicemico, questo non subirà    sbalzi e di conseguenza non si produrrà insulina che è    l'ormone lipogenetico per eccellenza. Il trucco per non ingrassare è evitare gli sbalzi di glicemia!!

 

.....Continua

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