Contro l'indurimento delle arterie Vitamina K

La vitamina K è un nutriente essenziale ampiamente conosciuto per la sua capacità di promuovere
la normale coagulazione del sangue . Le recenti ricerche dimostrano che questa vitamina
nelle sue molteplici forme è in grado di fornire uno scudo anti-infiammatorio potente
per proteggere contro molte malattie conseguenti all'invecchiamento .
Scrivendo sul Journal of Nutrition , i ricercatori mostrano che la vitamina K funziona
con altri nutrienti liposolubili per proteggere il cervello
da calcificazione delle arterie che portano ad ictus o a declino cognitivo .
La vitamina K lavora per prevenire la deposizione di calcio all'interno delle pareti arteriose
e introduce il minerale verso la normale costruzione dell'osso in tutto il corpo .
La ricerca fornisce la prova che una dieta sana per mantenere adeguate scorte di vitamina K
nel corso della vita può aiutare a prevenire l'indurimento delle arterie , aterosclerosi e declino cognitivo .
Ricercatori hanno scoperto che la vitamina K svolge un ruolo importante
nel " mantenimento della materia bianca nel cervello sostenendo la guaina mielinica
che protegge gli assoni , collegando le cellule gliali insieme agli assoni , e facilitando la velocità
con cui le funzioni cerebrali si manifestano.
Gli scienziati che pubblicano sulla rivista Atherosclerosis hanno dimostrato l'effetto
della vitamina K su 564 donne in post-menopausa.
Lo studio dimostra che è necessaria l'assunzione di di entrambi le forme di vitamina K; Filloquinone (vitamina K1 ) e
Menaquinone (vitamina K2 ) per contrastare la  calcificazione delle arterie.
I ricercatori hanno trovato che la forma K2 di vitamina K è associata ad una significativa diminuzione
della calcificazione coronarica , mentre la vitamina K1 non sembra influenzare la progressione della malattia .
Verdure a foglia verde forniscono una sana dose di vitamina K1 , ma non sono una notevole fonte di vitamina K2 ,
Alimenti fermentati ,tuorli d'uovo e alcuni formaggi forniscono elevati livelli di K2.
Se non si vuole consumare questi alimenti è necessario integrare con un supplemento di qualità
per fornire la gamma completa di isomeri della vitamina K (1000 - 2000 mcg al giorno )
per prevenire l'aterosclerosi e il declino della funzione cognitiva.