Bevi piu di una tazza di caffe al giorno, ti protegge dal diabete!

Aumentare l'assunzione può contribuire a ridurre il rischio di diabete di tipo 2.
Questo è quanto dimostra un recente studio di Diabetologia. Ricercatori dell'università di  Harvard
hanno scoperto che le persone che hanno aumentato la loro assunzione di caffè da
più di una tazza al giorno per un periodo di quattro anni hanno mostrato un rischio inferiore del 11% per il diabete
di tipo 2 per i  prossimi quattro anni, rispetto a chi non ha apportato modifiche nei consumi.
I ricercatori hanno scoperto anche il contrario; cioè che ridurre il consumo di caffè da più di una tazza al giorno ad una sola tazza
è  associato con un aumento del 17% del rischio di diabete di tipo 2.
Da cosa possa scaturuire questo effetto benessere del caffe non è ancora del tutto chiaro.
"Alcune possibili spiegazioni, al di là della caffeina, includono l'acido clorogenico, che può ritardare
l'assorbimento del glucosio,  dice il dottor JoAnn Manson, co-autore dello studio e professore di medicina alla Harvard Medical School.
Mi raccomando tuttavia che non bisogna esagerare, la caffeina in eccesso (oltre i 300mg) porta a nervosismo e insonnia!