Il caffè è buono per il vostro metabolismo.
Bere del caffe aumenta la longevità, eleva i livelli di testosterone, riduce il rischio di
malattie cardiache e migliora la regolazione della glicemia nel sangue.
Uno studio dell'Università di Harvard condotto da Nicole Wedick ha dimostrato che gli uomini che consumano caffeina
hanno mostrato un aumento di testosterone totale e una diminuzione di estradiolo totale e libero
(estrogeni). La caffeina sembra agire bloccando il processo di aromatasi (processo che trasforma il testosterone in estrogeni)
agendo sulla siero globulina legante gli ormoni (Proteina SBS), la cui misurazione è importante per valutare l'attività biologica
degli ormoni sessuali. Il caffè quindi è una bevanda salutare per chi fa allenamento sopratutto anaerobico.
Ma mi raccomando chi soffre di cardiopatia. insufficienza renale-epatica evitare l'uso della caffeina e comunque per tutti moderazione come in tutte le cose.
(Nutrition Journal, 11:86, 2012)
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