La miostatina è una sostanza chimica che limita l'ipertrofia muscolare e aiuta a mantenere un equilibrio della massa muscolare. Uno studio condotto presso l'Università di Maastricht nei Paesi Bassi ha scoperto che l'allenamento con aumento graduale del peso utilizzato determina il reclutamento delle cellule satellite, aumentando l'assunzione di proteine non si osservano cambiamenti di performance sul processo ipertrofico, tuttavia, l'assunzione una dieta con poche proteine aumenta l'attività della miostatina, che limita l'efficacia del programma di allenamento con i pesi. Quindi è meglio adeguare al proprio programma di allenamento la quantita corretta e sufficiente di proteine. (Journal Nutrition, 144:137-145, 2014)
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