Una mela al giorno toglie...

La buccia di mela è una fonte abbondante di triterpenoidi che sembra abbiamo effetti anticancro.
Elke Richling, dell'Università di Kaiserslautern (Germania), e
colleghi hanno studiato gli effetti dei triterpenoidi pentaciclici presenti nella buccia di mela per
i loro effetti anti-infiammatori, utilizzando cellule tumorali del colon che
sono state esposte ai triterpenoidi e poi stimolate con
citochine pro-infiammatorie. I composti contenuti nella buccia di mela hanno inibito l'espressione del IP-10, un gene che
è legato ai disturbi infiammatori del colon, gli autori dello studio sostengono che: "Il presente studio
conferma che i triterpenoidi presenti nella buccia della mela possono essere
implicati nelle proprietà anti-infiammatorie della mela, suggerendo che queste sostanze possono essere
utili nel trattamento di [malattia del colon irritabile] come integratori alimentari ".
Ancora più prove a sostegno  della famosa frase "Una mela
al giorno toglie il medico di torno ".