Esiste una stretta correlazione tra Nutrizione prestazione fisica e Malattia

La Nutrizione e il suo impatto sulla salute e le prestazioni sono di importanza cruciale .

Le carenze nutrizionali erano una volta una sfida importante per la  salute nella maggior parte dei paesi sviluppati . Tuttavia, ciò che stiamo affrontando ora è il fatto che l'abbondanza nutrizionale contribuisce in molti dei problemi di salute di oggi . Allo scopo di scegliere gli alimenti che soddisfano le nostre preferenze personali e culturali , ma che contribuiscono anche ad una
dieta sana ed a  prevenire le malattie , è necessario disporre di informazioni su ciò che vogliamo dai nutrienti , quale ruolo  svolgono nella salute e nelle prestazioni , e quali alimenti vi contengono . È inoltre necessario essere in grado di giudicare la validità delle informazioni nutrizionali di cui si viene a conoscienza. Il corpo utilizza le sostanze nutritive degli alimenti per costruire tutti i suoi componenti, alimentare tutte le sue attività, e difendersi contro le malattie. Come il corpo gestisce queste attività dipende, in parte, dalle nostre scelte alimentari.

Iniziamo con chiarire un concetto Che cosa è la nutrizione ?
La nutrizione è una scienza che collega gli alimenti alla  salute e alle malattie . Si studia la struttura e la funzione dei vari gruppi alimentari e le sostanze nutrienti in essi contenuti. Si esaminano anche i processi biologici attraverso cui il nostro corpo consuma cibo e utilizza le sostanze nutritive.

La scienza della nutrizione riguarda anche fattori psicologici, sociali, culturali, economici e tecnologici che vanno ad  influenzare  la scelta del cibo.

La Nutrizione svolge un ruolo significativo nella  vita , ancor  prima della nascita , anche se non si può essere sempre consapevoli , essa  continuerà ad influenzarla in modo significativo , a seconda dei cibi che selezioniamo.

Non soddisfare i bisogni nutrizionali quando si è giovani aumenta la probabilità di ammalarsi  negli anni successivi. Allo stesso tempo , il sovradosaggio di un nutriente può essere dannoso . Una  dieta povera e uno stile di vita sedentario sono noti per essere i principali fattori di rischio per  malattie croniche come le malattie cardiache , l'ipertensione , il diabete e alcune forme di cancro.
Tale collegamento tra stile di vita e malattia cronica è , in parte , mediata attraverso lo sviluppo di obesità , condizione attribuibile ad una bilancio energetico positivo.

Inutile dire che la scelta alimentare di oggi può influenzare la salute di domani .

Comprendere la nutrizione  vi permetterà di fare scelte sagge in termini di alimenti che consumiamo  , migliorando così la vostra salute e il fitness . È necessario essere consapevoli , però che fare opportune scelte alimentari non è un compito facile e può essere influenzato da molti fattori esterni .

Bisogna farsi delle domande tipo:

Sono  una persona  attiva ?

Sono un atleta ?

Sto programmando una gravidanza ?

Sto cercando di evitare il calo fisico che  si verifica con l'invecchiamento ?

Uno dei miei genitori sono morti a causa di un attacco di cuore ?

Ho parenti che hanno avuto un cancro ?

Sto cercando di perdere peso o iniziare una dieta vegetariana ?

Al fine di scegliere gli alimenti che soddisfano le vostre  personali e culturali preferenze, ma che contribuiscono anche ad una dieta sana per prevenire le malattie , è necessario non solo avere informazioni su quali  nutrienti sono contenuti nei cibi che scegliete, ma anche capire il ruolo svolto dai nutrienti nel corpo e come possono contribuire a rafforzare la prestazione fisica o ad eliminare  un processo patologico che porta ad una malattia . È inoltre necessario essere in grado di giudicare la validità delle informazioni nutrizionali che si incontrano .

 

Dovreste credere alla storia o alle testimonianze che si  vedono alla televisione su una dieta

dimagrante o un integratore proteico ?

Dubitate da chi vi promette...

 

Filtrando l' inutile richiede una solida conoscenza dei principi della nutrizione , il contenuto energetico degli alimenti, la funzione della nutrizione nel corpo.